НАША ПРОДУКЦИЯ

Российский в плёнке

Классический твёрдый сыр, 50% жирности.

В разрезе имеет мелкий кружевной рисунок. Обладает выраженным солоноватым привкусом. 

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Круг ~7кг, брус ~5кг, шар ~3кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Российский мини

Классический твёрдый сыр, 50% жирности.

В разрезе имеет мелкий кружевной рисунок. Обладает выраженным солоноватым привкусом. 

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Шар ~3кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Российский пикантный

Твёрдый сыр, 50% жирности.

Классический твёрдый российский сыр с добавлением паприки, петрушки, чеснока и кунжута.​

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато, натуральные паприка, петрушка, чеснок, кунжут. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Шар ~3кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/4
Российский с паприкой

Твёрдый сыр, 50% жирности.

Классический твёрдый российский сыр с добавлением настоящего спелого слабожгучего красного стручкового перца. 

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато, паприка. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Шар ~3кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/4
Российский в парафине

Твёрдый сыр, 50% жирности.

В разрезе имеет мелкий кружевной рисунок. Обладает выраженным солоноватым привкусом. 

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Круг ~7кг, брус ~5кг

Упаковка

Сыр покрывается натуральным парафином компании CSK Food Enrichment, Нидерланды.

1/2
Сливочный

Твёрдый сыр, 50% жирности.

В разрезе имеет мелкий кружевной рисунок. По консистенции сыр идентичен Российскому, однако обладает менее солоноватым более выраженным сливочным вкусом.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания..

Фасовка

Круг ~7кг, брус ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Сметанковый

Твёрдый сыр, 50% жирности.

В разрезе имеет мелкий кружевной рисунок. По консистенции сыр идентичен Российскому, но менее солоноватый, обладает более выраженным сливочным и слегка кисловатым вкусом. 

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Круг ~7кг, брус ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Буковинский

Твёрдый сыр, 45% жирности.

Имеет плотную, однородную и эластичную консистенцию со слегка пряным ароматом.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Брус ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Голландский

Твёрдый сыр, 45% жирности.

Имеет плотную, однородную консистенцию, выраженный сырный вкус с лёгкой остротой и кисловатостью.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Брус ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/3
Гауда

Твёрдый сыр, 45% жирности.

Умеренно выраженный сырный вкус с палитрой от едва кисловатого до острого.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Круг ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Гауда с орехом

Твёрдый сыр, 45% жирности.

Гауда с добавлением грецких орехов.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато, грецкие орехи. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Круг ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/2
Сметана

15% жирности.

Настоящая сметана, которой вы никогда не пробовали.

Состав

Сливки с коровьего молока, закваска молочнокислых культур. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Пакеты по 0,5кг, вёдра по 10кг

Упаковка

Фасуется в пакеты из высокопрочной и эластичной, безопасной, устойчивой к агрессивным средам биаксиально-ориентированной полипропиленовой плёнки, которая максимально сохраняет наши продукты свежими.

1/3
Брынза

Мягкий сыр, 30% жирности.

Обладает умеренно солёным кисло-молочным вкусом.

Состав

Молоко обезжиренное, молоко коровье цельное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Упаковка

Фасуется в вакумную упаковку от 0,5кг.

1/3
Мастерская Сыра Элитный

Твёрдый сыр, 45% жирности.

Наш фирменный сыр, рецепт которого мы разрабатывали несколько лет. Имеет яркий сырный вкус со слегка кислыми и пряными нотками.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Без пальмового масла и ГМО. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Шар ~3кг

Упаковка

Сыр покрывается натуральным парафином компании CSK Food Enrichment, Нидерланды.

1/3
Мааздам

Твёрдый сыр, 45% жирности.

В разрезе имеет крупнопористый рисунок.

Обладает ярко выраженным сырным вкусом с лёгким сладким оттенком.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Круг ~5кг

Упаковка

Сыр упаковывается в экологические пакеты компании Sealed Air, США.

1/3
Эдам

Твёрдый сыр, 45% жирности.

Имеет плотную, однородную консистенцию, яркий вкус с отдалёнными ореховыми нотками.

Состав

Молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль, бактериальные культуры, азотнокислый калий, хлористый кальций, молочные ферменты, натуральный краситель Аннато. Бактериальные культуры компаний Di-prox, Франция или Chr. Hanse, Дания.

Фасовка

Шар ~3кг

Упаковка

Сыр покрывается натуральным парафином компании CSK Food Enrichment, Нидерланды.

1/2
Молоко

2,5% жирности.

Самое вкусное молоко, которое вы когда-либо попробуете.

Состав

Цельное Молоко, обезжиренное молоко.

Фасовка

Пакеты по 1кг

Упаковка

Фасуется в пакеты из высокопрочной и эластичной, безопасной, устойчивой к агрессивным средам биаксиально-ориентированной полипропиленовой плёнки, которая максимально сохраняет наши продукты свежими.

1/1
Кефир

1% жирности.

Самый полезный и освежающий диетический напиток, обладающий приятным, слегка кисловатым вкусом.

Состав

Цельное Молоко, обезжиренное молоко.

Фасовка

Пакеты по 1кг

Упаковка

Фасуется в пакеты из высокопрочной и эластичной, безопасной, устойчивой к агрессивным средам биаксиально-ориентированной полипропиленовой плёнки, которая максимально сохраняет наши продукты свежими.

1/1
Масло сливочное

73% жира.

Наша гордость. Неповторимо вкусное, состоящее из одного ингредиента - сливок.

Состав

Пастеризованные сливки из коровьего молока.

Упаковка

Масло фасуется по 200 гр в упаковку из кашированной фольги, а также в монолит по 10кг.

1/3
Творог альбуминный

Изготавливается из подсырной сыворотки путём высокотемпературного осаждения. Мелкозернистый, богат белком альбумин.

Состав

Подсырная сыворотка.

Упаковка

Фасуется в пищевые мешки от 1 до 10 кг.

1/1

© 2017 ТМ Мастерская Сыра